ジャガイモを５ｍｍくらいの厚さに切る。切り離さないように下まで包丁を入れない。切り口にバターを少しづついれ、おろしニンニクをたっぷりと上面に塗りつける。おこのみで塩、ブラックペッパー少々。そして粒マスタードをさらにたっぷりとのせる。耐熱皿に入れ、白ワインを少しふりかける。今回はベーコンがあったので上にのせ、ラップして電子レンジへ。今日は庭で採れたジャガイモが大の小サイズ(^^;２個なので、７００で９分位。取り出してジャガイモがホクホクしていたら、スライスチーズをのせて、さらに３０秒ほど加熱。庭で採れたサニーレタスを添えて出来上がり。
つまんでいたらワインが飲みたくなったので、飲んじゃいました(^^)/