庭で採れた、この夏最後の小さなサンマルツァーノを使った、スパイシーなカレー。

牛豚の合挽き肉、小玉な玉ねぎ1個のみじん切り、トマトを小切り（種、皮ごと）にしたものを炒め、塩こしょう、コリアンダー、フェンネル・・・などのスパイスとターメリック、ナンプラー少々。前回はジョロキュアを使って滝汗になったので、今回は「魔女の杖」だったかな、あまり辛くないのを刻んで入れました。