豚ロースとジャガイモは短冊切り、玉ねぎは半分に切って輪切り。椎茸をスライス、サンチュはザクッと切って、おろしにんにくをいれたたっぷりのオリーブオイルと塩胡椒で炒める。そこへ適当に白ワインとスライス・チェダーチーズをぶち込み、茹で上がったペンネに絡めて出来上がり(^-^)/